Chez bergeou

23 janvier 2015

Découverte du gibier à La Tupina

  En novembre, une invitation dans ma boîte mail, découvrir le gibier à la Tupina en compagnie de jean-Pierre Xiradakis et de mes copines blogueuses. Ces soirées étant toujours une réussite je n'ai pu que dire oui. Alors je vous invite à partager ma soirée en images. Ce repas était un délice et mon coup de coeur va au perdreau rôti à l'embeurrée de choux et pourtant je n'aurais pas parié sur celui-ci en regardant le menu concocté par le chef. Le lièvre fût aussi une très bonne surprise car je pensais que cela... [Lire la suite]
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22 janvier 2015

Blé poêlé au curcuma, épinards frais et œuf mollet

  Cela faisait longtemps que j'étais pas venue par ici mais pendant les vacances de Noël nous sommes partis dans ma famille puis au ski et on a enchaîné avec la rentrée. Et puis l'actualité sanglante m'a encore un peu plus tenu éloigné de ce lieu, je n'avais ni envie de partager de nouvelles recettes ni rien d'autre, j'avais besoin de rester en tête à tête avec moi-même et mes pensées. Mais depuis la rentrée j'essaye de varier mes assiettes veggie du midi alors je me suis dit que partager celle-ci était une bonne idée... [Lire la suite]
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06 décembre 2014

Mannele pour fêter la Saint Nicolas

Je vois des mannele défiler tous les ans sur les blogs pour la Saint Nicolas et cette année j'ai décidé d'en faire. Je savais que ça plairait beaucoup à ma princesse de m'aider à les faire.Alors ce matin pendant qu'elle était à son atelier créatif j'ai préparé la pâte et nous les avons façonné ensemble à son retour.Pour la recette c'était facile avec le Défi boulange de Nadia et Manue j'avais ce qu'il me fallait. J'ai divisé la recette par 2 pour obtenir 10 mannele. Ingrédients : - 250 g de farine- 15 g de levure de... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

Rouleaux de printemps veggie - avocat/mâche/carotte/clémentine -

  J'aime beaucoup les rouleaux de printemps, il y a d'ailleurs plein de recettes sur ce blog, et comme je cherche des idées de recettes originales et légères pour l'apéritif de Noël j'ai testé cette recette de rouleaux veggies. Comme je me suis régalée j'ai décidé de partager cette recette avec vous et elle figurera sûrement au menu de notre apéritif de Noël.   Pour 8 rouleaux (n'hésitez pas à augmenter les quantités) : 8 galettes de riz 1 nid de vermicelles de riz fins 1 carotte 1/2 avocat 2 grosses... [Lire la suite]
01 décembre 2014

Calendrier de l'avent homemade version 2014 {DIY}

Cette année le calendrier de l'avent a été vite préparé, j'ai trouvé des jolies pochettes en papier chez Hema et des rubans avec pinces renard parfaites. Sur une planche en bois dont je me sers tous les ans pour le calendrier de l'avent j'ai punaisé les rubans rouges et à l'aide des pinces renard et de petites épingles à linge j'ai accroché toutes les pochettes dans le désordre, je les ai numéroté avec des petits bouts d'autocollants. Cette année on trouve dans les pochettes des cadeaux utiles dont avait besoin la princesse, des... [Lire la suite]
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28 novembre 2014

Little Tokyo - restaurant japonais traditionnel à Pessac

 Cela fait quelques années que je fréquente Little Tokyo mais je ne vous en avais jamais parlé. Ce petit resto est tellement chouette que je me décide à la partager avec vous car la dernière fois j'ai pensé à prendre mon appareil pour faire quelques photos. Tout d'abord je vous préviens si vous ne connaissez pas Pessac comme votre poche, activez votre Gps pour vous y rendre car c'est dans une petite rue résidentielle. Ce petit restaurant est accolé à la maison de sa propriétaire Masako. On peut soit commander à emporter midi... [Lire la suite]
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29 octobre 2014

Gagnez des invitations pour les salons Vivons à Bordeaux

Cette année encore les SALONS VIVONS prennent leur quartier au Parc des Expositions de Bordeaux. Du 7 au 11 novembre, dégustez 6 rendez-vous avec des animations à consommer sans modération :  VIVONS MAISON : la Maison des Nouveautés (compile des nouveaux produits et services pour l’habitat d’aujourd’hui) ; l’ESPACE conseil (des experts de la maison vous conseillent gratuitement) ; la venue exceptionnelle de Stéphane Plaza le samedi 8 novembre (conférence sur le home staging et séance de dédicaces)… Pour en savoir plus  VIVONS... [Lire la suite]
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21 octobre 2014

Bœuf bourguignon (cuisson au four)

Le jeudi midi, mon mari et ma fille rentrent déjeuner et ils adorent les plats mijotés. Mais cette année je me suis inscrite à un atelier de couture qui a lieu le jeudi matin alors il faut que je m'organise différemment pour leur proposer un bon petit plat. Soit je cuisine le mercredi soir, soit le jeudi matin et je glisse dans le four que je programme. Là je m'y suis mise le matin, en une demie-heure c'était prêt et je pouvais partir à mon cours de couture. 1 kg de morceaux de boeuf à bourguignon  1 oignon 6 carottes... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

Tartelettes tatin aux oignons et au foie gras

  Cela faisait longtemps que je ne suis pas venue par ici, l'envie n'est pas très présente mais cette petite idée d'apéritif a beaucoup plu alors je viens la partager ici. Vendredi c'était l'anniversaire de mon papa et pour fêter ça nous nous sommes réunis autour d'un apéritif dînatoire. J'ai préparé pour l'occasion des tartelettes tatin aux oignons et pour rendre ça encore plus irrésistible je les ai accompagné d'une lichette de foie gras. La marque Lafitte m'ayant envoyé un délicieux foie gras de canard entier en conserve c'était... [Lire la suite]
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18 juillet 2014

Une journée sur l’île d'Houat

 Nous rentrons d'une magnifique semaine en Bretagne, nous avions loué une maison à Locmariaquer et nous nous sommes balladés dans les environs. Notre coup de coeur de la semaine fût la journée passée à Houat, une petite île proche de Belle-île-en-mer. Nous avons pris le bâteau aux aurores, j'exagère un peu, mais pour être à 8h30 sur l'embarcadère du Guilvin à Locmariaquer il nous a fallu mettre le réveil, les vedettes de l'Angélus assure la liaison les mardi et jeudi. Nous sommes partis sous un ciel bleu et un soleil... [Lire la suite]
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