Chez bergeou

07 mai 2015

Nouilles soba, tofu caramélisé et blettes rouges

  Je lis souvent le tofu c'est pas bon, ça n'a pas de goût, j'aime pas le tofu ... Encore aujourd'hui lors d'une conversation sur twitter je donnais des idées pour le cuisiner. Si vous voulez avoir du choix en matière de tofu je vous conseille d'aller en magasin bio, vous y trouverez beaucoup de choix, nature, aux herbes, fumé, au curry, aux amandes et au sésame. Dans le sud-ouest on a une marque locale qui s'apelle Locadelice qui fait du Tofu avec du soja cultivé dans le sud-ouest, elle a une chouette gamme, nature, à... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

27 avril 2015

Gagnez 5x2 invitations pour la foire internationale de Bordeaux du 8 au 17 mai 2015 {concours terminé}

Du 8 au 17 mai, la 94ème édition de la Foire Internationale de Bordeaux réunira tout ce qui fait d’elle un lieu privilégié de rencontres et de découvertes. Un événement économique et commercial d’ampleur - plus grande Foire de France en superficie - avec 2 000 exposants pour une offre plurielle sur 220 000 m2 d’exposition ; un dépaysement garanti avec son expo-événement « INDE L’IMPERIALE » et une visite sous le signe des festivités avec une succession d’animations, de spectacles et de musiques …  Je vous propose de gagner 5x2... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 19:02 - - Commentaires [57] - Permalien [#]
Tags : ,
20 mars 2015

Salade de fin d'hiver et tartines {chèvre-avocat et chèvre-pomme} pour la journée internationale sans viande

Aujourd'hui encore rien de très compliqué, simplicité et gourmandise pour un déjeuner veggie pour célébrer la journée internationale sans viande. Une salade de fin d'hiver, début de printemps, il y a encore du chou rouge mais aussi des radis. Je mange beaucoup moins de viande qu'avant, et la viande que je mange provient de petits élevages locaux et bios par l'intermédiaire de mon amap. Comme je vous le disais en début de semaine, le livre Petits pains rapides d'Esterelle et Cléa m'accompagne beaucoup, là un soir j'avais fait un beer... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 11:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
18 mars 2015

Scones rapides au citron

Je ne prends jamais mon petit-déjeuner au saut du lit, un parce-que je n'ai pas trop faim à ce moment-là et deux parce-que je n'aime pas me lever tôt alors je m'occupe de ma fille, je l'emmène à l'école et je prends mon petit-déjeuner après ou je vais marcher (maintenant que le printemps arrive j'ai recommencé) et je mange en rentrant. Je n'arrive pas à faire du sport en ayant mangé peu de temps avant. Mais il n'y a pas toujours quelque chose qui me fait envie dans mes placards, du coup la semaine dernière j'ai attrapé le livre... [Lire la suite]
12 mars 2015

Le maria Randall {gastro-cocktail bar à Bordeaux}

Il y a quelques temps suite à l'invitation de Bonjour Darling à la première soirée Pinterest bordelaise (événement très sympa qui m'a permis de rencontrer plein de gens intéressants) j'ai découvert le Maria Randall, un gastro-cocktail bar en plein centre ville de Bordeaux à deux pas de l'arrêt de tram Grand-théâtre. J'ai tellement aimé l'endroit que j'y suis retournée avec mon cher et tendre dès que nous avons eu une soirée sans enfant, merci les vacances scolaires.  Le cocktail que nous avons dégusté à l'apéritif était... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
03 mars 2015

Déjeuner veggie {salade chou-fleur/lentilles/épinards et tartines chèvre-carotte-miel et chèvre-épinards miel}

J'ai décidé de faire attention à ce que je mange, pas de régime mais un rééquilibrage alimentaire, avec des déjeuners en majorité vegétariens, beaucoup de légumes vapeurs, des légumes crus, des féculents complets ou semi-complets, du tofu, des oeufs, du fromage et le soir moins de viande, plus de poisson, des légumes et si pas de protéines animales des féculents, des fruits cuits ou des laitages au lait de chèvre ou de brebis, et la journée du thé vert ou des infusions. Ce n'est pas très facile de manger léger car je dois préparer... [Lire la suite]


22 janvier 2015

Blé poêlé au curcuma, épinards frais et œuf mollet

  Cela faisait longtemps que j'étais pas venue par ici mais pendant les vacances de Noël nous sommes partis dans ma famille puis au ski et on a enchaîné avec la rentrée. Et puis l'actualité sanglante m'a encore un peu plus tenu éloigné de ce lieu, je n'avais ni envie de partager de nouvelles recettes ni rien d'autre, j'avais besoin de rester en tête à tête avec moi-même et mes pensées. Mais depuis la rentrée j'essaye de varier mes assiettes veggie du midi alors je me suis dit que partager celle-ci était une bonne idée... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 décembre 2014

Mannele pour fêter la Saint Nicolas

Je vois des mannele défiler tous les ans sur les blogs pour la Saint Nicolas et cette année j'ai décidé d'en faire. Je savais que ça plairait beaucoup à ma princesse de m'aider à les faire.Alors ce matin pendant qu'elle était à son atelier créatif j'ai préparé la pâte et nous les avons façonné ensemble à son retour.Pour la recette c'était facile avec le Défi boulange de Nadia et Manue j'avais ce qu'il me fallait. J'ai divisé la recette par 2 pour obtenir 10 mannele. Ingrédients : - 250 g de farine- 15 g de levure de... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 16:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 décembre 2014

Rouleaux de printemps veggie - avocat/mâche/carotte/clémentine -

  J'aime beaucoup les rouleaux de printemps, il y a d'ailleurs plein de recettes sur ce blog, et comme je cherche des idées de recettes originales et légères pour l'apéritif de Noël j'ai testé cette recette de rouleaux veggies. Comme je me suis régalée j'ai décidé de partager cette recette avec vous et elle figurera sûrement au menu de notre apéritif de Noël.   Pour 8 rouleaux (n'hésitez pas à augmenter les quantités) : 8 galettes de riz 1 nid de vermicelles de riz fins 1 carotte 1/2 avocat 2 grosses... [Lire la suite]
01 décembre 2014

Calendrier de l'avent homemade version 2014 {DIY}

Cette année le calendrier de l'avent a été vite préparé, j'ai trouvé des jolies pochettes en papier chez Hema et des rubans avec pinces renard parfaites. Sur une planche en bois dont je me sers tous les ans pour le calendrier de l'avent j'ai punaisé les rubans rouges et à l'aide des pinces renard et de petites épingles à linge j'ai accroché toutes les pochettes dans le désordre, je les ai numéroté avec des petits bouts d'autocollants. Cette année on trouve dans les pochettes des cadeaux utiles dont avait besoin la princesse, des... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:18 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,