15 septembre 2006

Quand la poule recontre la courgette

Et oui quand toutes les semaines dans votre panier de légumes vous trouvez des courgettes il faut trouver de nouvelles façons de les manger, et un soir je me suis dit allez on tente les oeufs cocottes.
J'ai donc fat revenir mes courgettes tout doucement jusqu'à qu'elles soient tendres et qu'elles aient rendu leur eau, je les assaisonné de sel et poivre.
Ensuite dans un ramequin, on casse une oeuf par dessus, quelques gouttes de crème autour, du piment d'espelette. et au four.

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Pour le four ça dépend du votre mais sachez qu'il faut les sortir dès que le blanc a fini de coaguler sinon le jaune sera trop cuit.
Parfait pour un repas léger, vite fait.

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Un toast grillé pour tremper dans le jaune d'oeuf et le tour est joué.
Bon appétit !

Posté par bergeou à 11:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quand la poule recontre la courgette

    J'ai toujours aimé les oeufs cocottes mais avec des courgettes, c'est une première !!

    Posté par mijo, 09 août 2008 à 20:58 | | Répondre
  • Sympa tes petits ramequins pour un dîner léger.

    Posté par mamina, 15 septembre 2006 à 11:11 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ton idée!

    Posté par Elvira, 15 septembre 2006 à 11:26 | | Répondre
  • Bonne idée!

    Posté par Choupette, 15 septembre 2006 à 11:50 | | Répondre
  • J'adoooore les oeufs cocotte ! pour le moment, je n'ai testé qu'avec des tomates (http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/2006/06/21/2135204.html) et je pense en faire prochainement avec du jambon et des champignons. Mais l'idée des courgettes me plait bien aussi !

    Posté par Laudy, 15 septembre 2006 à 12:15 | | Répondre
  • Zut le lien prend en compte la parenthèse, désolée, moi qui en plus n'en met jamais dans les commentaires ! http://ptitsgourmands.canalblog.com/archives/2006/06/21/2135204.html

    Posté par Laudy, 15 septembre 2006 à 12:16 | | Répondre
  • humm c'est appétissant comme tout!

    Posté par Anne (P&P), 15 septembre 2006 à 12:48 | | Répondre
  • Vite fait et très sympa!

    Posté par chantal33, 15 septembre 2006 à 15:03 | | Répondre
  • joli ! c'est marrant ça fait quelques temps que j'ai envie de faire des oeufs cocotte ! me voila plus motivée encore !!

    Posté par MlleGudule-Anne, 15 septembre 2006 à 15:17 | | Répondre
  • Je pense jamais à faire ce type de plat et ça va changer, ça me plait bien.

    Posté par sylvieaa, 15 septembre 2006 à 15:32 | | Répondre
  • Dès qu'il y a des courgettes ça me fait envie, cette recette a l'air vraiment sympa !

    Posté par Marmitedecathy, 15 septembre 2006 à 22:23 | | Répondre
  • Trop top ton titre !

    Posté par Fabienne, 15 septembre 2006 à 23:28 | | Répondre
  • Mmm, avec un morceau de pain croustillant...

    Posté par Patricia, 16 septembre 2006 à 22:37 | | Répondre
  • C'est un plat (mais nature) que je faisais pour moi de temps en temps il y a quelques années... Tu me fais penser qu'il faut que je le refasse et avec les courgettes c'est plutôt sympa.

    Posté par pomme d amour, 21 septembre 2006 à 11:51 | | Répondre
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