08 février 2007

Mon coleslaw chevelu

Cela faisait longtemps que j'avais envie d'en faire et puis un jour de retour de marché avec une moitié de chou blanc et une belle botte de carottes de mon panier bio, c'était parti !

  • 2 carottes
  • 1/4 de chou blanc
  • mayonnaise
  • yahourt
  • dés d'abricots secs
  • graines de courge et pignons de pin
  • graines germées

Tout d'abord on prépare les légumes : épluchage et rapage des carottes, tranchage avec un grand couteu qui coupe bien du chou blanc.
On fait torréfier à la poêle des graines de courge et des pignons.
Ensuite la sauce : c'est un peu au pif, il faut goûter, mais je dirais 2 cs de mayonnaise, 1 cs de yahourt.
On sale, on poivre.
On coupe les abricots secs en dés (oui je n'aime pas trop les raisins secs).
Et on mélange le tout !

Pour servir on se sert d'un petit bol qu'on remplit et qu'on retourne (avec la sauce ça glisse tout seul) et on rajoute sur le dessus des graines germées;
C'était très bon et la présentation nous a beaucoup fait rire !

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De plus près :

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Posté par bergeou à 14:19 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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Commentaires sur Mon coleslaw chevelu

    il est très drôle ton titre!

    Posté par anne, 08 février 2007 à 14:43 | | Répondre
  • c'est très marrant comme présentation et comme titre

    Posté par auntie jo, 08 février 2007 à 14:47 | | Répondre
  • Qulles graines as-tu pris. On voit que tu as les doigts verts...

    Posté par mamina, 08 février 2007 à 14:51 | | Répondre
  • Bien chevelu, c'est mimi

    Posté par Minouchka, 08 février 2007 à 14:55 | | Répondre
  • Jolie coiffure !

    J'aime beaucoup cette version... étant fan à la fois de graines germées et le coleslaw... je ne saurai tarder à essayer !

    Posté par Virginie, 08 février 2007 à 15:04 | | Répondre
  • Belle tignasse!

    Posté par mayacook, 08 février 2007 à 15:23 | | Répondre
  • Tres drole, il fait son petit effet. Je rajoute un peu de moutarde et du jus de citron, mais je n'aurais pas pense aux graines. Bonne idee.

    Posté par Gracianne, 08 février 2007 à 15:25 | | Répondre
  • mdr

    Posté par leonine19, 08 février 2007 à 15:34 | | Répondre
  • Ah c'est trop fort, j'adore!

    Posté par Lauriana, 08 février 2007 à 15:48 | | Répondre
  • Moi aussi j'adore le coleslaw ; cela fait un moment que je n'en ai pas fait, tu m'as donné envie ! Et ta boule chevelue est adorable !

    Posté par Valérie, 08 février 2007 à 16:12 | | Répondre
  • effectivement il est chevelu !!!! je suis une grande fan de coleslaw !!!

    Posté par suiksuik, 08 février 2007 à 16:59 | | Répondre
  • Super la présentation!!
    audrey

    Posté par Mets aventures, 08 février 2007 à 17:21 | | Répondre
  • Je prends le coleslaw mais je laisse les graines germées. J'ai encore un peu de mal !

    Posté par hélène, 08 février 2007 à 17:42 | | Répondre
  • Très chou cette coiffure !

    Posté par Sophie, 08 février 2007 à 18:15 | | Répondre
  • Ah oui!! extra ta présentation. On a vraiment envie de gouter mmm...........

    Posté par marie flo, 08 février 2007 à 18:41 | | Répondre
  • Un p'tite coupe au rasoir.....,,,???

    Posté par Colette Cayenne, 08 février 2007 à 19:38 | | Répondre
  • Quel incroyable look, trop drôle et trop sympa pour y résister !

    Posté par senga50, 08 février 2007 à 22:51 | | Répondre
  • Je retiens ton idée des abricots. Elle est belle ta salade.

    Posté par Miss Diane, 09 février 2007 à 05:29 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ta version chevelue !

    Posté par Sylvie, 09 février 2007 à 10:27 | | Répondre
  • Miam, le coleslaw est une de mes salades préférées et avec les graines germées, ce doit être divin, j'aime beaucoup.

    Posté par Sand1972, 12 février 2007 à 12:49 | | Répondre
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