16 juillet 2008

Salade de pâtes estivale au pesto rosso

Voici un des plats que j'avais préparé pour le pique-nique des merveilles. Depuis quelque temps je prépare mes salades de pâtes de cette façon en changeant juste la garniture. 500 g de pâtes 1/2 pot de pesto rosso tout fait ou fait maison 1 courgettes jaune 2 tomates coupées en dés 1 citron jaune ciboulette A préparer la veille.Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur le paquet.Pendant ce temps faire cuire la courgette en dés à la vapeur.Puis passer les pâtes sous l'eau jusqu'à qu'elles refroidissent, bien... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,

11 juillet 2008

Brioche perdue aux fraises

Vous allez finir par croire que c'est une obsession, mais non je ne me nourris pas exclusivement de fraises, mais dans 10 jours mon bébé sera là et je n'aurais plus d'excuses pour manger des desserts aux fraises à volonté alors une dernière pour la route. J'ai de la chance de faire partie d'une AMAP qui compte beaucoup de producteurs ou artisans, nous avons notamment une jeune femme qui produits ses céréales, fait sa farine et nous livre du pain toutes les semaines et de la brioche une fois par mois. Une semaine nous n'avions... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 14:57 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,
04 juillet 2008

Tartelettes aux fraises

Comme tout le monde le sait les femmes enceintes ont envie de fraises, enfin à vrai dire j'adore les fraises et je n'ai pas attendu d'être enceinte pour en avoir envie mais ça donne une excuse supplémentaire pour en manger.Il y a peu j'ai acheté le très chouette livre de Clotilde Dusoulier, Chocolat et zucchini, et j'ai trouvé une recette de tartelettes aux fraises. Après avoir fait la recette telle qu'écrite dans le livre et m'être régalée j'ai décidé d'y mettre un peu mon grain de sel. Voici donc la version définitive de mes... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 11:45 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 juillet 2008

Cuisine libanaise vue par les merveilles

Sur une idée de Mook qui n'est même pas venue (bouh la vilaine) nous avons décidé de nous retrouver pour cuisiner libanais.Cess a proposé de nous accueillir dans sa vaste cuisine rouge où trône un ilot dément.Quand à moi je me suis occupée de rassembler des recettes auprès d'un collège libanais de mon mari. Commençons par un des mezze typiques du Liban, j'ai nommé le taboulé libanais (rien à voir avec celui qu'on achète tout prêt au rayon traiteur) : Verser 150g de boulgour dans un bol d'eau froide pour le rincer,... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 15:13 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
01 juillet 2008

Pique-nique bordelais ensoleillé

Quelques photos pour illustrer ce merveilleux pique-nique ! Quelques mots pour résumer la journée : chaleur (le soleil et la cinquantaine de personnes présentes), gourmandise (rassemblez des blogueuses ou des lecteurs de blog c'est forcément le top au niveau des papilles), fous rires et bonne humeur, cris de joie et larmes (oui ça rigole mais ça tombe aussi les enfants), enfin que dire de plus que vivement le prochain ! Quelques images de cette journée !
Posté par bergeou à 12:54 - - Commentaires [15] - Permalien [#]