26 février 2009

Une salade fraîcheur

Bien qu'il fasse encore froid, je mange beaucoup de salades en ce moment.Celle-ci née d'un inventaire du frigo un dimanche soir est délicieuse, croquante et vitaminée. 2 carottes moyennes bio 1 belle poignée de germes de soja 1 gros kiwi quelques feuilles de laitue ciselées quelques feuilles de menthe ciselées vinaigre de riz sauce sweet chili sauce Dans un saladier râper les carottes avec la grosse grille, couper le kiwi en tranches épaisses puis chaque tranche en 4, ajouter les germes de soja frais rincés,... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 10:57 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

25 février 2009

Quand les merveilles brunchent

Une recette de pancakes appétissants, une idée en l'air et si on faisait un brunch ? et voilà comment on se retrouve autour d'une très jolie table entourée de merveilles merveilleuses.... Un délicieux jus pommes-ananas-carotte-gingembre d'Audrey De délicieuses pommes au four d'Audrey Des gaufres toutes chaudes que l'on recouvre de tranches de pommes et du jus au miel de celles-ci...hum...trop bon ! Et pourtant je n'aime pas les pommes au four habituellement... Des muffins au chèvre, une envie de faire des... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 13:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
21 février 2009

Blanquette de lapin à la vanille

Une invitation lancée, une invitée qui aime le lapin, un lapin dans le congélateur, une envie de changement, quelques recherches sur le web et le tour est joué. 1/2 lapin en morceaux 3 carottes 1 oignon émincé 1 barquette de champignons de paris rosé 1 cube de bouillon de volaille bio 1 jaune d’œuf 2 c. à café rase de Maïzena 1 gousse de vanille de Madagascar 20 cl de crème fraîche épaisse bio Sel, poivre Pelez les carottes en coupez-les en tronçons. Lavez et émincez les champignons.Emincez l'oignon. Placez les morceaux de... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 18:18 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 février 2009

Crêpes au lait d'amandes

Un jour une envie de crêpes et plus de lait, comme j'avais du lait d'amandes, je m'étais dit ça ne doit pas être mauvais on va essayer. Je n'ai plus jamais fait des crêpes au lait de vache tellement c'est un pur bonheur que de déguster ces délicieuses crêpes. Alors pour fêter la chandeleur je vous livre ma recette : 250 g de farine T55 bio 3 oeufs bio 50 cl de lait d'amandes bio (ou quand on en a plus, ce qui m'est arrivé la dernière fois, on remplace par 50 cl d'eau et 2 cs de purée d'amandes blanches que l'on mixe... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 14:02 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,