04 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 4 : Vinaigre de figues maison

Cette année j'ai décidé de faire du vinaigre de figue, rien de compliqué, juste des bons produits de base et du repos. Pour 15 bouteilles de 10 cl (ajustez les quantités en fonction de vos besoins) : 1,5 l de vinaigre de cidre bio 250 de figues séchées moelleuses bio Dans un saladier versez le vinaigre et ajoutez les figues, couvrez et laissez reposer 24 heures. Au bout de 24 heures, mixez le vinaigre avec les figues. Versez dans un pot hermétique et laissez reposer 15-20 jours. Filtrez et versez dans des jolies... [Lire la suite]