17 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ jour 17 : sablés de Noël au gingembre

Aujourd'hui une petite recette de sablés délicieusement croquants et délicatement épicés. Pour les conserver jusqu'à Noël mettez-les à l'abri de l'humidité et des gourmands dans des boîtes en métal. Pour une cinquantaine de sablés : 400 g de farine T65 bio 100 g de sucre blond de canne bio 200 g de beurre doux bio 2 œufs 50 g d'éclats de pistaches caramélisées 2 cc de gingembre en poudre Du sucre d'érable au gingembre pour saupoudrer avant cuisson (du sucre de canne mélangé avec un peu de gingembre ça marche aussi) ... [Lire la suite]