30 avril 2013

Tortilla pommes de terre-épinards

Le printemps est arrivé dans mon panier de légumes bio hebdomadaire et il y a une dizaine de jours il y avait une poche d'épinards frais mais aussi un kilo de pommes de terre. Alors je me suis lancée dans une tortilla car j'avais aussi quelques jolis oeufs bio. 500 g d'épinards frais 4 petites pommes de terre 6 oeufs 1 fromage de chèvre frais oignon frais ou ail huile d'olive sel, poivre Équeutez les épinards et lavez-les à grandes eaux (avec du vinaigre) 3 ou 4 fois car il y a souvent beaucoup de terre et de sable. ... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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