18 janvier 2016

Macatias, petits pains au lait de la Réunion

Il y a quelques temps j'ai reçu le livre Les secrets de la boulange bio aux éditions Terre vivante de Marie Chioca et Delphine Paslin. Ce livre est génial, des recettes de pain, de viennoiseries, des recettes à la levure, des recettes au levain, beaucoup de recettes à base de grand épeautre, mais aussi du blé complet ou semi complet, du seigle, des farines sans gluten ... Une vraie bible. J'ai déjà testée 3 recettes de viennoiseries pour le goûter de ma princesse, des briochettes au pépites de chocolat, des pains au lait et... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 12:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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