08 novembre 2007

Confit d'oignons

Pour l'anniversaire de mon mari, je devais m'occuper de préparer quelques trucs pour l'apéro et d'acheter des rôtis.J'ai donc décidé de préparer du confit d'oignon pour accompagner le rôtis de porc et de boeuf et pour faire des tartelettes pour l'apéritif. Pour 1 bol moyen : 1 kg d'oignon émincé 4 cs de sucre roux bio 5 cl de vinaigre de cidre 5 cl de vinaigre de vin rouge 30 g de beurre + 1 cc d'huile d'olive Faites fondre le beurre et ajoutez l'huile d'olive (pour éviter au beurre de brûler) et ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 14:20 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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