19 juin 2012

Petits pains multigraines à la farine Graham

Jusqu'à que j'achète le livre Les 12 farines je n'avais jamais entendu parler de la farine Graham, elle porte le nom d'un nutritionniste américain pour qui le son était essentiel pour le maintien d'une bonne santé, c'est une farine complète avec des flocons de son moulus. Et je n'en avais jusqu'alors jamais croisé dans les rayons de farine de mes magasins bios préférés. En faisant des courses je suis tombée dessus dans le petit supermarché bio à côté de chez moi. Ni une ni deux je me suis dit je vais tester. Pour 10 petits pains :... [Lire la suite]