08 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 8 : Gingerbread men (bonhommes en pain d'épices)

  Il est de tradition de faire des bonhommes en pain d'épices pour la Saint-Nicolas, c'est ce que l'on a fait et on s'est bien amusées.   Cette semaine s'est passé sous les signe des microbes et de la toux, du coup il fallait bien s'occuper et quoi de mieux que de préparer des biscuits et de les décorer. On a fait les biscuits une après-midi et on les a décoré le lendemain. Pour une quarantaine de bonhommes : 500 g de farine T80 160 g beurre doux 150 g de cassonade 2 cc de gingembre en poudre 2 cc de cannelle... [Lire la suite]

22 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 22 : sablés vanille-cannelle aux zestes d'orange

Encore des petits sablés, délicieux, croustifondants et parfumés, parfaits pour finir vos cadeaux gourmands. Pour environ 80 sablés : 500 g de farine T65 bio 180 g de sucre blond de canne bio 250 g de beurre demi-sel bio mou 2 oeufs bio 1 sachet de poudre à lever bio 2 cuillères à café de vanille en poudre 2 cuillères à café de cannelle en poudre zeste de 2 oranges bio Préchauffez le four à 180°. Dans le bol du robot versez la farine, le sucre, la poudre à lever, les épices et les zestes. Mélangez bien. Ajoutez les... [Lire la suite]
31 octobre 2012

Compote pommes-clémentines à la cannelle et son crumble à la poêle (Atelier Goûters maison)

Cette semaine, le thème des ateliers cuisine à la maison du projet de la future promenade sainte-catherine c'est les goûters maison, on va cuisiner cette recette de compote croustillante, on va faire des crêpes et une pâte à tartiner maison, des brochettes de fruits et une boisson chaude gourmande. On vous attend aujourd'hui de 15h à 17h, jeudi de 17h à 19h et samedi de 15h à 17h Pour tous renseignements vous pouvez vous rendre à la maison du projet, 9 rue Margaux, lieu où se dérouleront les ateliers, Auréliane vous accueillera du... [Lire la suite]
20 décembre 2011

☆ Calendrier de l'avent : 1 cadeau gourmand par jour ☆ Jour 20 : Zimtstern - étoiles à la cannelle et DIY étui à biscuit

En ce 20ème jour ... je n'en reviens pas que le réveillon de Noël soit dans 4 jours ... je vous présente de jolies petites étoiles à la cannelle ou zimtsterne. Ce biscuit fait partie des bredele classiques, la recette vient du très joli blog La peau d'ourse que j'aime beaucoup. Pour 60 étoiles : 200 g de poudre d'amandes 60 g de sucre blond de canne bio 100 g de sucre glace bio 3 c.c. de cannelle moulue 160 g de farine T80 bio 2 blancs d'oeufs bio Pour le glaçage : 150 g de sucre glace bio 1 blanc d'oeuf bio monté... [Lire la suite]
24 novembre 2010

Cake au potimarron selon Cléa

Cléa, est l'auteure de livres de cuisine dont j'achète quasiment tous les livres, les thèmes me séduisent quasiment à chaque fois et surtout les recettes sont inratables comme sur son blog. Courez acheter Variations potimarron et en même temps achetez Gingembre, il est top aussi. Je cuisine souvent du potimarron mais plutôt salé, voici donc mon premier cake au potimarron et ce ne sera pas le dernier vu le plaisir que nous avons eu à le déguster et à le faire découvrir à des amis chez qui nous passions quelques jours. Autant vous... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 16:19 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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