03 mars 2015

Déjeuner veggie {salade chou-fleur/lentilles/épinards et tartines chèvre-carotte-miel et chèvre-épinards miel}

J'ai décidé de faire attention à ce que je mange, pas de régime mais un rééquilibrage alimentaire, avec des déjeuners en majorité vegétariens, beaucoup de légumes vapeurs, des légumes crus, des féculents complets ou semi-complets, du tofu, des oeufs, du fromage et le soir moins de viande, plus de poisson, des légumes et si pas de protéines animales des féculents, des fruits cuits ou des laitages au lait de chèvre ou de brebis, et la journée du thé vert ou des infusions. Ce n'est pas très facile de manger léger car je dois préparer... [Lire la suite]

25 février 2013

Curry de légumes, ou comment faire manger chou-fleur, carottes et petits pois aux enfants

Maintenant que la princesse mange à nouveau facilement des légumes j'essaye de trouver des façons sympa de les accomoder pour introduire de nouveaux légumes, comme le chou-fleur la semaine dernière. J'avais déjà essayé un curry de légumes avec courge, carottes et pommes de terre et cela avait bien fonctionné alors j'ai réitéré cette fois-ci. Pour 2 adultes et 1 enfant : 1 échalotte 1 cuillère à café bombée de poudre retour des indes (curcuma, coriandre, badiane, macis, sichuan, thym, moutarde) ou toute autre poudre de curry... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

Velouté Dubarry au sésame (crème de chou-fleur)

Il y a une semaine après une discussion avec mes copines foodistas sur Twitter, je me suis offert un blender chauffant. Cela faisiat un petit moment que je voulais changer mon blender, qui était rattaché à ma centrifugeuse, pas très performant et encombrant. Alors après une petite ballade sur le net, j'ai trouvé le blender Siméo (que m'avant conseillé Mercotte) pas trop cher. Alors après que l'homme eut acquiécé je l'ai commandé et 4 jours après j'allais le chercher. Pour l'insatnt je ne l'ai utilisé qu'une fois mais c'est... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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