
Je suis allée au marché hier matin en vélo, histoire de me remettre en forme après un été difficile. Et quand j'ai vu les 3 kilos de tomates roma à 3€ je n'ai pas pu résister.
Pour 5 bocaux moyens :
- 3 kgs de tomates roma
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cs d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Thym, romarin
Rincez les tomates, enlevez le pédoncule, coupez en deux et enlevez les pépins.
Coupez les tomates en 4.
Dans une cocotte mettez l'huile d'olive à chauffer à feu doux. Ajoutez les oignons et l'ail. Laissez-les blondir...
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