08 septembre 2016
Sauce tomate maison pour mettre l'été en bocaux
Je suis allée au marché hier matin en vélo, histoire de me remettre en forme après un été difficile. Et quand j'ai vu les 3 kilos de tomates roma à 3€ je n'ai pas pu résister.
Pour 5 bocaux moyens :
- 3 kgs de tomates roma
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cs d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Thym, romarin
Rincez les tomates, enlevez le pédoncule, coupez en deux et enlevez les pépins.
Coupez les tomates en 4.
Dans une cocotte mettez l'huile d'olive à chauffer à feu doux. Ajoutez les oignons et l'ail. Laissez-les blondir... [Lire la suite]
