04 juillet 2014

Bye bye l'école maternelle !

 Et oui l'année prochaine la princesse rentrera au CP, et cette année la princesse a tenu a faire un cadeau à ses maîtresses de l'année mais aussi aux anciennes et à toutes les ATsem qui se sont occupées d'elle. Elle est très attachée à tout ce petit monde et il était important pour elle de leur dire. Comme pour la fête des pères on avait décoré une tasse pour son papa on est reparti sur la même idée, on avait déjà les feutres (feutres pour porcelaine achetés chez Cultura), c'est ce qui coûte le plus cher et j'ai trouvé des... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 20 : Cookies pistache-cranberry

Aujourd'hui une jolie recette de cookies pleine de saveurs. Pour une vingtaine de cookies : 80 g de purée de pistaches bio Jean Hervé 30 g d'huile d'olive 130 g de sucre roux 1 oeuf bio 160 g de farine T80 bio 1/4 c.c. de bicarbonate de soude 60 g de cranberries séchées Préchauffez le four à 180 °C.Dans le bol du robot mélangez la purée de pistaches et l'huile d'olive à vitesse rapide.Ajoutez le sucre et mélangez.Ajoutez l'oeuf et mélangez.Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.Puis ajoutez les cranberries.A... [Lire la suite]
03 septembre 2013

Cookies à la purée de noisettes et aux pépites de chocolat pour le goûter de la rentrée

Et oui aujourd'hui c'est la rentrée pour nos petites têtes blondes, la princesse rentre en grande section, dernière année en maternelle, elle mérite bien un bon goûter pour la sortie de l'école.   Ma recette de cookies fétiche a été remanié pour s'adapter aux contenu de mes placards. Pour une dizaine de gros cookies : 60 g de beurre demi-sel bio ramolli 50 g de purée de noisettes bio 130 g de sucre roux de canne bio 1 oeuf bio 160 g de farine T80 bio 1/4 c.c. de bicarbonate de soude 100 g de pépites de chocolat ... [Lire la suite]
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14 février 2013

Cookies à la farine d'épeautre, flocons d'avoine et chocolat pour une pause douceur

Le soir après le dîner je bois souvent une tisane et je me suis dit que pour la saint-valentin je pourrais rendre ce moment plus gourmand en cuisinant une petite gourmandise. Des cookies à la farine d'épeautre et aux flocons d'avoine avec des gros chunks de chocolat au lait, croquant à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur, un délice. Pour une quinzaine de gros cookies : 60 g de beurre demi-sel bio ramolli 50 g de purée d'amandes blanches bio 130 g de sucre blond de canne bio  1 oeuf bio   130 g de farine... [Lire la suite]
13 décembre 2011

☆ Calendrier de l'avent : 1 cadeau gourmand par jour ☆ Jour 13 : Kit à cookies bio et bons

C'est la première année que je fais des kits à biscuits pour Noël mais j'en ai déjà offert à l'occasion d'invitations ou d'anniversaires et à chaque fois je fais un ou une heureuse alors cette année ils feront partie de la panoplie de mes cadeaux gourmands. Un kit pour faire des cookies bio et bons, il suffit de rajouter l'oeuf et la matière grasse. C'est un bon moyen de faire goûter des produits différents à vos amis, pour les inciter à essayer la purée d'amande, ajoutez en un pot à votre paquet. La recette : Pour une dizaine de... [Lire la suite]
09 décembre 2011

☆ Calendrier de l'avent : 1 cadeau gourmand par jour ☆ Jour 9 : Cookies pistache-chocolat

Aujourd'hui ce sera des cookies, des cookies un peu particuliers, car sans beurre mais avec des purées d'oléagineux. 100 g de farine T80 bio 50 g de flocons d'avoine bio 50 g de purée de sésame bio 30 g de purée de pistache bio 1 gros oeuf ou 2 petits oeufs bio 100 g de sucre complet muscovado bio 50 g de chunks de chocolat noir 1/4 cc de bicarbonate de soude Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la purée de sésame,la purée de pistache, le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine, les flocons d'avoine et le... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

Cookies à la farine d'épeautre, au muesli et au chocolat

Hier en me promenant dans le nouveau magasin bio juste à côté de chez moi je suis tombée nez à nez avec ce paquet de muesli au chocolat, comme j'ai du faire le tri de mes placards (à cause d'une invasion de mites alimentaires) je n'ai plus rien pour me préparer du granola comme celui-ci, alors je l'ai glissé dans mon panier. Il est très bon, c'est d'ailleurs presque un granola, il y a un mélange de flocons, des fruits secs et des pépites de chocolat, avec un yaourt ou du fromage blanc c'est un parfait petit déjeuner. Et je me suis... [Lire la suite]
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15 septembre 2011

Cranberry's cookie

Il y a peu j'étais invitée à un charmant goûter chez une amie pour découvrir en chair et en os son joli bébé. Je ne pouvais pas arriver les mains vides et quand on est un jeune maman on adore que nos copines nous amène des petites gourmandises. Alors ce fût des cookies aux cranberries. Pour une vingtaine de cookies 60 g de beurre demi-sel bio ramolli 50 g de purée d'amandes blanches bio (j'en avais plus assez, alors j'ai fait moitié amandes-moitié sésame) 130 g de sucre roux de canne bio 1 oeuf bio 120 g de farine T80 bio ... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Cookies au chocolat au lait des jours heureux

Cela faisait un petit moment que j'avais envie de m'offrir le livre Les desserts des jours heureux de Guillemette Auboyer du blog toujours très gourmand Chocolat et caetera. C'est chose faite ! Je me suis régalée à lire les recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres, du cookie au cheesecake en passant par la charlotte ou le soufflé au chocolat. J'ai beaucoup apprécié les photos style 5O's US. Il m'a fallu choisir une recette pour commencer et ce sera des cookies, moi qui suis fidèle à la même recette depuis quelques... [Lire la suite]
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26 octobre 2010

Des cookies pour le goûter prêts en 15 minutes

Une envie de cookies, une amie qui vient d'appeler et de dire "je suis là dans une quart d'heure j'ai besoin de sucre"...c'est la recette qu'il vous faut. Cette recette (chipée ici) que je décline sans arrêt est vraiment devenue un must ici. Pour une vingtaine de cookies 60 g de beurre demi-sel bio ramolli 50 g de purée d'amandes blanches bio 130 g de sucre roux de canne bio 1 oeuf bio 160 g de farine T80 bio 1/4 c.c. de bicarbonate de soude 120 g de pistoles de chocolat au lait Jivara Valrhona (mixé quelques... [Lire la suite]
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