10 janvier 2007

Apéritif dinatoire part 4 : les desserts

Comme je l'ai déjà dit en même temps que je préparais cet apéro je faisais des paniers gourmands, et j'avais décidé de faire des truffes au chocolat noir et au chocolat au lait.Voici la recette de base :200 g de chocolat noir15 cl de crème liquide25 g de beurre J'ai rajouté une cuillère à café de vanille en poudrePour les truffes au lait j'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait (trop forte) et j'ai remplacé la vanille par une demi fève tonka rapée. Et j'avais concassé des pistaches pour les rouler dedans.Par contre... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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