03 mars 2010

Madeleines à la crème de nougat

Cela faisait partie des desserts préparés pour la même soirée que l'apéritif que je vous ai montré la semaine dernière. Pour 20 à 25 madeleines : 225g de farine T80 175g de sucre roux de canne bio 100g de beurre fondu demi-sel bio 1/2 sachet de poudre à lever bio 4 oeufs 2 cuil. à soupe de crème de nougat (ma tante habite Montélimar et m'en amène quand elle vient me voir)  Préchauffer le four à 240°C.Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine et le levureet le beurre fondu. Ajouter enfin la crème de nougat et... [Lire la suite]
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02 avril 2006

Madeleines sans bosses ou presque

Vous vous rappelez j'ai acheté il y a peu des moules en silicone, alors j'ai essayé les moules à madeleines.Pour la recette j'ai choisi celle de La cuisine des frangines. Cela convient pour une vingtaines de madeleines. 2 oeufs 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de miel 60 g de sucre 2 cuillères à café de sucre vanillé 120 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 1 petite cuillère à soupe de fleurs d'oranger Tout d'abord on fait fondre le beurre et on y incorpore le miel.Ensuite on bat... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 19:22 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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