merveilles

Il ya peu avec mes copines les merveilles on s'est réunies pour notre pique-nique annuel, quelques autres blogueurs ou lecteurs se sont joint à nous. C'était un très chouette moment. Pour l'occasion j'avais préparé un beau pain de campagne, une focaccia mozzarella-piquillos et des wraps guacamole-blanc de poulet-roquette. Pour le guacamole : 4 avocats jus de 2 citrons verts 1 oignon frais 1 cs de coriande hachée 1/4 cc de piment d'espelette 1 petite noix de gingembre râpée sel Mélangez le tout dans le mixeur. Pour les... [Lire la suite]

Comme chaque année nous nous réunissons un dimanche midi autour d'un pique-nique. Comme d'habitude le lieu de rendez-vous est le parc Bordelais, ce sera le dimanche 19 juin à partir de midi, nous nous installons toujours sur la pelouse un peu à droite de l'entrée principale. Le principe est toujours le même, chacun amène quelques petites choses à grignoter, du salé, du sucré, du sucré-salé, que sais-je encore ... à boire peut-être ? Et surtout comme tous les ans ce pique-nique est placé sous le signe du développement durable, comme... [Lire la suite]

Nous avons mis le temps mais nous avons organisé notre pique-nique annuel, nous nous sommes retrouvés le dimanche 19 septembre au parc bordelais.Le beau temps était de la partie, j'ai passé un bon moment avec les copines, les nouveaux venus et j'ai bien pensé aux absentes.Rendez-vous l'année prochaine, peut-être en Juin car les marrons c'est dangereux et ça fait mal quand ça tombe sur la tête...La rémoulade de céleri au haddock de Mariela salade de pâtes de Vérole gâteau d'omelettes de MichaelLa salade de lentilles d'AudreyLe poulet... [Lire la suite]

Eh oui on remet ça, je sais on ne vous laisse pas beaucoup de temps pour vous retourner mais allez venez pique-niquer avec nous ce sera très chouette comme d'habitude. Chacun amène 1 ou 2 plats et on partage. Rendez-vous le 19 septembre 2010 aux alentours de midi au parc bordelais. Comme les années précédentes pique-nique sous le signe du développement durable, rien qui se jette, du verre, de la porcelaine, du plastique réutilisable, du tissu...Et pour ne pas vous perdre, le super beau plan de Véro !

Et oui la célébrité nous guette...avec quelques unes de mes copines les merveilles (on aurait bien aimé y être toutes mais on a pas eu le choix) nous sommes dans le Sud-Ouest Gourmand sorti hier. On a posé (c'est vraiment très étrange de faire ça surtout avec une assiette de radis noir à la main), on a répondu des questions (je comprends mieux les personnalités qui disent mais je n'ai pas vraiment dit ça...une demie-heure de papotage en 15 lignes c'est évidemment très réducteur et imprécis).Sinon c'est mon quart d'heure de... [Lire la suite]

Nous avions dû annuler au dernier moment notre pique-nique annuel prévu initialement le 7 juin mais dimanche dernier les dieux de la météo nous ont accordé une fenêtre météo ensoleillée pour nous retrouver autour d'un super pique-nique sur les pelouses du parc bordelais ! Le voici en images : Comment vous décririe cela...le paradis...à manger que du très bon : tartes salés, rouleaux de printemps en veux-tu en voilà, cakes salés, gâteau roulé salé, crudités, taboulé, wraps, clafoutis jolis, et puis aussi à boire du Tariquet... [Lire la suite]

Véro, suite à une grande insistance de ma part nous a proposé de venir cuisiner vietnamien dans sa vraiment trop petite cuisine ... Nous l'avons aidé à préparer un phô, une soupe très parfumée qui convenait parfaitement à ce samedi d'avril où nous aurions pu penser que nous étions au mois de novembre. Pour la recette, la marche à suivre et même quelques variations sur le même thème, go chez Véro. Mais nous avons aussi préparé une salade absolument délicieuse issue du cerveau bouillonnant de Véro. Et comme une merveille... [Lire la suite]

Mook avait envie de faire un atelier makis-sushis, Véro a dit je vous accueille et nous on a dit ok.C'est comme ça que nous nous sommes retrouvées un samedi midi à rouler, rouler, rouler (des makis...), à manger un peu, beaucoup, à papoter un peu beaucoup et surtout à passer une excellente journée avec une partie des merveilles bordelaises. Mon premier maki, on étale tout d'abord le riz (riz pour sushis cuit au rice cooker), puis on badigeonne avec les doigts de vinaigre spécial sushis (le mélange est déjà prêt).Ensuite un trait de... [Lire la suite]

Vous avez surement déjà lu (à haute voix pour moi) le compte-rendu chez Véro et cela vous a donné l'eau à la bouche et l'envie d'être bordelaise, à mon avis quand vous serez arrivés à la fin du message ça va avous reprendre. Un atelier chez Véro c'est sympa, elle prépare tout à l'avance, on fait semblant de l'aider et on mange !Pour faire semblant de l'aider c'est simple, vous amenez 2-3 trucs sur la table et surtout vous prenez des photos. Alors allons-y : Les nems délicieux de véro Le punch de Cess La salade... [Lire la suite]

Samedi a eu lieu un événement de la plus haute importance : la naissance des merveilles bordelaises ! Après les pralines, les bretzels, voici les merveilles (petits beignets appelés dans d'autres régions bugnes, oreillettes etc...) ! Ce groupe est constitué de personnalités éminentes de la gastronomie bordelaise (vous en doutiez ?) : Joelle de Auntie Jo funny little kitchenVéro de Cuisine métisseAnne de Papilles et PupillesAudrey de Ma p'tite cuisineCess de Torchon et serviettesBinette de La cuisine de BinetteNada du... [Lire la suite]