16 juillet 2012

Confiture de rhubarbe à la vanille et paniers gourmands pour l'école

J'adore la rhubarbe, moins la confiture, mais j'en fais pour faire plaisir à mes proches ou je les offre pour des paniers gourmands, là ils sont venus compléter les paniers de fin d'année de la maîtresse et des deux Atsem de la princesse. Pour 4 pots : 1,2 kg de rhubarbe prête à cuire (pelées pour les plus grosses, les plus fines non pelées, extrémités coupées) 800 g de sucre à confiture bio 2 gousses de vanille La veille disposer la rhubarbe en tronçons dans la bassine à confiture en versant le sucre entre chaque chaque... [Lire la suite]