24 novembre 2009

Quand les merveilles font des ateliers culinaires édition 2009 : les recettes

Alors cette année pour les ateliers de Conforexpo j'avais décidé de montrer quelques recettes de crudités d'hiver qui changent de l'ordinaire. Alors nous avions : Salade de betterave crue et grenade 1 grosse betterave crue jus d'1/2 citron 2 cs d'huile d'olive 1 cs de gomasio (sel au sésame) 2 cs de graines de grenade Peler la betterave.Râper-la, ajouter l'assaisonnement, bien mélanger, le gomasio et les graines de grenadeDéguster. <!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } ... [Lire la suite]
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16 janvier 2007

Gratin de potimarron

Il n'y a pas plus simple mais quel délice, ça fond dans la bouche (mais pas trop sur les hanches)... 1 petit potimarron 1 brique de soja cuisine gruyère rapé sel, piment d'espelette On fait cuire le potimarron à la cocotte minute tout habillé, pas besoin de le dévêtir, juste le brosser sous l'eau. Fini la corvée de l'épluchage du potimarron où on risque ses doigts à tout instant, si vous n'avez pas de cocotte minute mettez le au four, mais comptez une heure.20 mn après le début des tsss (sifflements), on stoppe et on... [Lire la suite]
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