03 avril 2008

Atelier pasta chez les merveilles

Auntie Jo nous a proposé il y a quelques temps un atelier pâtes fraîches et ainsi samedi dernier nous nous sommes retrouvées chez elle pour apprendre comment faire des pâtes de nos blanches mains. Alors il y avait : Joëlle, Audrey, Chantal, Sabine, Valérie et Claire ( et moi bien sûr). La journée en images grâce à Claire, Chantal et Audrey (j'avais perdu le chargeur de batterie de mon APN). les recettes Le laminoir à la force du poignet Le laminoir avec le moteur Le manche à balai spécial séchage de... [Lire la suite]
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11 juillet 2007

Soupe asiatique aux raviolis vapeur

Si l'on m'avait dit il y a quelques mois que je mangerais des soupes au mois de juillet, j'aurais répondu mais bien sûr glacées les soupes et bien non bouillantes elles sont les soupes que nous dégustons de temps en temps après une journée particulièrement pluvieuse. Tout d'abord il faut faire le bouillon : 1,5 litre d'eau 1 morceau de gingembre (gros comme une noix) émincé en fins bâtonnets 4 piments oiseaux 1 cs de gros sel Mélangez le tout et mettre à chauffer à feu doux pour que le bouillon se parfume... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 13:09 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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