19 janvier 2011

Cadeaux gourmands : Confiture de rhubarbe aux abricots secs

Encore une idée chipée chez Passion Gourmandise et un peu revisitée par mes soins. 1 kg de rhubarbe surgelée (Monsieur P. en a toute l'année) 300 g d'abricots secs bio 800 g de sucre blond de canne bio 1 jus de citron 25 cl de thé des amants (thé noir, de pomme, d’amande, de cannelle et de vanille, relevé par une pointe de gingembre) Faire tremper les abricots secs dans un thé tiède, ici le thé des amants pendant 1 nuit pour les faire gonfler.C'est incroyable le lendemain quand vous les coupez en morceaux la pulpe... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 15:12 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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