09 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 9 : la forêt enchanté des biscuits de Noël à la clémentine

Pour une quarantaine de sablés : 1 jaune d'œuf 120 g de beurre demi-sel le zeste et le jus de 2 petites clémentines corses bio 85 g de sucre blond de canne 1/2 sachet de poudre à lever sans phosphates 250 g de farine T80 50 g de pralin de noisettes bio Dans le bol du robot versez la farine, la levure, le sucre, le beurre, le jaune d'oeuf, les zestes de clémentine et le pralin. Mettez le robot en route, quand la pâte commence à se former ajouter doucement le jus des clémentines et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte... [Lire la suite]

13 février 2008

Et si je voyais la vie en rose mais rose siphonnée

Après un achat compulsif au rayon des livres de cuisine, je me suis dit allez il est temps de retourner en cuisine et de faire plaisir à mon cher et tendre.Après avoir fait une inspection des placards et congélateur j'ai décidé de voir la vie en rose (vous croyez que c'est une signe ? une fille peut-être ?).Je me suis très librement inspirée d'un dessert du livre Mes Espumas (dans le livre c'est une mousse à la mangue sur du yaourt nature). Pour deux amoureux : 200 g de brisures de framboises congelées 1 cas de sirop d'agave 2... [Lire la suite]
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08 mai 2007

La naissance des merveilles bordelaises et un trifle girly pour fêter ça

Samedi a eu lieu un événement de la plus haute importance : la naissance des merveilles bordelaises ! Après les pralines, les bretzels, voici les merveilles (petits beignets appelés dans d'autres régions bugnes, oreillettes etc...) ! Ce groupe est constitué de personnalités éminentes de la gastronomie bordelaise (vous en doutiez ?) : Joelle de Auntie Jo funny little kitchenVéro de Cuisine métisseAnne de Papilles et PupillesAudrey de Ma p'tite cuisineCess de Torchon et serviettesBinette de La cuisine de BinetteNada du... [Lire la suite]
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