02 février 2012

Crêpes au lait de noisettes et à la farine de châtaigne pour la Chandeleur

Cette année j'ai trahi ma recette fétiche de crêpes au lait d'amandes pour improviser avec la délicieuse farine de châtaigne que m'ont ramené mes parents cet été de Corse. Elle est divine, très parfumée, très fine. Comme j'avais une bouteille de lait de noisettes qui passait par là, je me suis dit que ces deux se marieraient très bien ensemble. 150 g de farine T80 bio 100 g de farine de châtaigne 3 oeufs bio 50 cl de lait de noisettes 1 pincée de sel 2 cs de sucre complet sucre blond de canne pour la garniture Dans le... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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