24 mai 2012

Atelier Maggi en photos et crostini de fèves

  Mardi se déroulait l'atelier maggi, comme prévu Requia, Nedra, Rose et moi-même avons cuisiné toute la soirée avec nos invitées. Dans mon équipe Sarah, Sigrid, Florence et Plastie. Elles ont coupé, épluché, aplati, roulé, remué et enfin dégusté. C'était une très jolie soirée, pleine de bonne humeur et de bonnes choses à manger.J'ai pu mettre des visages sur des noms connus ou simplement rencontrer des passionnés de cuisine. A la fin de l'atelier, nous avons disposé dans de petits contenants tous les plats cuisinés pendant... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 18:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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12 juin 2007

Blancs de volaille farcis au pesto et tomates séchées

J'avais trouvé dans mon magasin bio de jolis blancs de poulet, mon basilic est magnifique, l'association était trouvée.Je ne suis pas encore aussi douée que Mercotte mais cet essai m'a donné envie de recommencer. 2 blancs de poulet bio pesto basilic-noix de cajou tomates séchées coupées en lamelles sel, poivre Tout d'abord on met du papier film sur le plan de travail, les blancs de poulet et on recouvre de papier film. Ensuite on aplati les blancs de poulet à l'aide d'un rouleau à patisserie.On prépare le pesto : dans... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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