07 juin 2012

Risotto verde petits pois, asperges vertes et pois gourmands

Lors du dernier atelier Maggi, j'avais choisi de préparer des recettes italiennes. Après les crostini de fèves voici le risotto verde. Pour 4 personnes : 240 g de riz arborio 1 bouillon cube légumes et huile d’olive Maggi 1 litre d’eau 1 oignon 8 asperges vertes 100 g de petits pois écossés frais ou surgelés 200 g de pois gourmands  frais ou surgelés Parmesan frais Huile d’olive Hachez l’oignon. Pelez les queues des asperges vertes et coupez le bout dur des tiges. Ecossez les petits pois s’ils sont frais et... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 09:18 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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