01 avril 2011

Pot au feu et couteau en céramique

Les températures de nouveau automnales de ce début de semaine m'ont poussé à cuisiner un pot au feu. Un j'avais envie de vider mon congélateur et j'avais un beau jarret de boeuf et un plat de côte qui y séjournait, deux je venais de recevoir un joli couteau en céramique Kyocera de la part de TOC et j'avais très envie de l'étrenner. Le pot au feu dans ma famille c'est une tradition, je le fais comme ma mère qui le fait comme ma grand-mère. Enfin saut que ma maman utilise sa cocotte minute adorée et que moi j'aime pas la cocotte... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 14:38 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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27 novembre 2007

Pot au feu

J'ai la chance de manger de la viande de très bonne qualité grâce à l'association style AMAP dont je fais partie, mais dans les colis il y a toujours des morceaux à pot au feu et en été on n'en a pas toujours envie.J'avais pu heureusement les caser au congélateur et ils ont fait notre bonheur quand les légumes du pot au feu sont arrivés dans mon panier. 1 jarret de veau 1 plat de côte de boeuf 1 os à moelle de boeuf 6 poireaux (je suis archi-fan) 4 carottes 4 navets 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 14:53 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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