28 juillet 2006

C'est mon tour

Et oui c'est mon tour d'être en panne d'ordi !Mon ordinateur fait la grève et ne veut plus fonctionner, et en plus je n'ai pas le temps de m'en occuper en ce moment.Ce petit message pour vous dire donc que je ne sais pas quand je pourrais republier des recettes, et pourtant j'en ai plein en réserve.A bientôt !!!
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18 juillet 2006

Le houmous

A priori une recette facile à réaliser mais en fait rien a marché comme je voulais.Je mets dans mon robot 1 boîte 1/2 de pois chiches, 2 cc de tahiné, 2 cc de citron jaune, 1 cs d'huile d'olive, 1 gousse d'aille écrasée comme le conseille Scally.Mais dans mon robot, il n'y avait pas assez de quantité par rapport au bol du robot du coup ça ne voulait pas mixer le tout, dans le blender c'était trop compact.Du coup en jonglant avec les deux, en rajoutant, un peu d'huile d'olive, un peu de tahiné, j'ai fini par y arriver.Mais ce fut... [Lire la suite]
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12 juillet 2006

Soupe de courgettes glacée et petits biscuits

Pour le même apéro-foot que les triangles blettes-rocamadour j'avais aussi fait une soupe de courgettes, sur le même modèle que celle-ci.Sauf que j'ai remplacé la menthe par du basilic, que les courgettes étaient vertes et que je ne les ai pas refroidi à l'eau.Sinon même principe, pour les mamans sachez que deux petits garçons de 4 et 6 ans en ont bu un verre et demi chacun. La soupe de courgette ça marche même chez les enfants. Pour les accompagner j'avais prévu des petits sablés salés, dont j'ai emprunté la recette à Cléa.Par... [Lire la suite]
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11 juillet 2006

Triangles blettes-rocamadour

Dans le même esprit que les triangles féta-épinards voici les triangles blettes-rocamadour.J'avais des blettes à cardes multicolores dans mon panier, un apéro-foot à organiser, l'idée était toute trouvée. 1 botte de blettes 3 rocamadour (ou tout autre fromage que vous aimez) 3 cs de fromage frais sel, poivre une poignée de pignons feuilles filo Pour commencer on rince bien les blettes, ensuite on enlève les côtes ou cardes à l'aide d'un couteau. On hache les feuilles au couteau.Puis on fait chauffer un peu d'huile... [Lire la suite]
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05 juillet 2006

Soupe de carottes glacées

Une jolie botte de jeunes carottes dans mon panier de légumes, je vous l'avais dit que j'en ferais d'autres des soupes glacées;Alors en voici une autre : une botte de carotte quelques brins de coriandre du cumin en poudre des glaçons J'ai fait cuire les carottes à la vapeur (sur les conseil de l'homme), la prochaine fois je les ferais à l'eau (elles gagneront en moelleux).Puis au mixeur avec coriandre hachée, cumin en poudre, glaçons et le jus d'une orange plus un peu d'eau (jusqu'à consistance souhiatée).C'était très... [Lire la suite]
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04 juillet 2006

Assiette tartine & frittata

Quoi de mieux qu'une assiette légère, pleine de légumes et de saveurs quand il fait chaud !Tout a commencé par l'achat d'un pain de campagne au levain au marché bio, puis par de belles courgettes et de la roquette dans mon panier de légumes hebdomadaire.Alors tout d'abord la frittata aux courgettes : 2 courgettes (1 jaune et 1 verte) 2 oignons frais 4 oeufs sel, poivre, piment d'espelette, ciboulette On fait revenir les courgettes et l'oignon frais dans de l'huile d'olive. Pendant ce temps on bat les oeufs et... [Lire la suite]
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